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Pas de filtration Dosage : 0 g/l
fumé et la cuisine asiatique
Cépages: Chardonnay
Brez Grand Cru
Domaine Pellegrin à Satigny (GE), Peissy Blanc, Pinot Blanc - Gris - Chardonnay Portugal Pas de filtration Dosage :Domaine Pellegrin, Peissy Blanc, Pinot Blanc Gris Chardonnay Satigny, Genve Suisse Le Domaine GrandCour de Jean Pierre Pellegrin est situ Peissy sur la commune de Satigny dans le canton de Genve. Le domaine stend sur 14 hectares o il cultive plus de 20 cpages depuis 1994. Recolte: a la main fin septembre Fermentation: alcoolique, lente a basse temperature, pas de fermentation malolactique Stabilisation: au froid pendant lhiver Elevage: sur lies fines
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